발효식품은 우리 식탁에서 빠지지 않는 존재다. 한식의 근간이 되는 식재료이자, 음식으로서의 역할을 톡톡히 하고 있다. 매끼 한국인의 밥상에 오르는 김치는 물론, 찌개·국 같은 음식에 들어가는 양념 역시 된장·고추장 등으로 발효식품이다황인상 기자 his

4차 산업혁명을 맞이하는 우리나라의 가장 큰 관건 중 하나는 에너지 문제이다. 자원개발은 성공률이 낮고 장기적이고 많은 투자가 필요한 사업이다. 그렇다고 자원개발을 하지 않을 순 없다. 우리나라는 에너지자원 빈국이기에 자원개발필요성은 유효하다.황인상

오진우 부산대학교 나노에너지공학과 교수의 행보가 화제다. 최근 오진우 교수팀은 세포 특유의 호흡분비물을 감지할 수 있는 신개념의 ‘인공 코’ 개발에 성공, 학계의 주목을 한 몸에 받고 있다.황인상 기자 his@한양대학교와 UC.Berkeley에서 po

세계적으로 한국을 대표하는 약용작물인 고려인삼이 홍콩에서 미국, 캐나다삼에 밀려 난지 오래다. 근래 들어서는 중국삼에도 위협받고 있다. 최근에는 이상 기후에 따른 고온과 잦은 강우로 병해가 늘어나고 있고, 연작장해를 줄이기 위한 초작지 확보에도 어려움

올해 4월, 마크 저커버그 페이스북 최고경영자(CEO)가 사람의 뇌와 컴퓨터를 연결하는 기술을 개발하고 있다고 공개했고, 전기차업체 테슬라의 창업자이자 민간우주기업 스페이스X를 운영하는 엘론 머스크는 지난 해 의료연구회사인 뉴럴링크를 세우고 뇌기능을

최근 실력 있고 좋은 시설을 갖춘 병원은 늘었지만, 병원의 문턱은 여전히 높다. 고가의 비용과 긴 대기시간, 짧은 진료 등은 여전히 사라지지 않는 고질적인 불만이다. ‘환자 중심 병원’을 내세우는 곳은 많지만 정작 세부적인 것 하나까지 환자를 배려하는

바야흐로 '인공지능'의 시대다. 1936년 앨런 튜링이 컴퓨터의 원형을 고안한 지 80년, 1956년 다트머스학회에서 인공지능이라는 이름의 연구 분야가 개설된 지 60년 만이다. KT경제경영연구소의 자료에 따르면 국내 인공지능시장 규모는 2020년 2

4차 산업혁명으로 로봇 산업도 일대 전환기를 맞았다. 그동안 생산 자동화를 위한 제조 로봇을 중심으로 발전해 온 로봇은 통신, 센서, 인공지능(AI), 음성·영상 기술 등과 융합한다. 차세대 경쟁력 확보를 위해 하드웨어(HW)와 소프트웨어(SW) 연구

국내 연간 석유제품 소비량이 처음으로 9억 배럴을 돌파하며 사상 최대치를 기록했다. 저유가에 차량과 항공 이용이 증가했고, 석유화학 업황 호조로 인해 생산이 늘면서 원료를 더 많이 사용한 것으로 분석된다.황인상 기자 his@지난 3월 한국석유공사에 따

최근 세계보건기구(WHO)는 비만을 질병으로 분류하고 있으며 보건복지부에서도 비만은 다양한 질병의 위험을 높이고 사망의 직접적인 원인이 될 수 있으므로 반드시 치료해야 할 질병으로 선언했다.윤담 기자 hyd@우리나라 전체 인구 중 비만 인구는 해마다

전기차, 자율주행차 등 미래 자동차 산업 분야를 육성하려면 2025년까지 2만5000여명의 기술 인력이 필요한 것으로 나타났다. 특히 최근 환경이슈와 함께 부각되고 있는 전기차를 포함한 그린카 분야에만 1만6500여명이 필요한 것으로 조사됐다.황인상

지난해 시추를 통해 발견된 전세계 석유매장량 규모가 1952년 이후 64년만에 최저를 기록한 것으로 나타났다. 다만 유가 오름세가 이어지면 지난해를 분기점으로 석유탐사와 매장량 확인 규모가 증가세로 돌아설 것으로 전망됐다.황인상 기자 his@지난 1월

통계청에 따르면 우리나라는 고령화가 급격히 진행되면서 2026년이 되면 65세 이상 인구가 전체 인구에서 20.8%를 차지하는 초고령 사회를 맞게 될 것으로 전망된다. 이에 따라 인공 장기, 장기 이식, 재생의학 등의 생명공학과 의공학 기술이 새로운

최근 수년간 한국을 찾는 해외여행객의 수는 급격히 증가하고 있다. 그중에서도 의료분야에 있어서의 해외관광객의 증가세가 가파르게 증가하고 있다. 한류, 그중에서도 의료한류에 대한 수요와 그에 따른 방문객의 증가는 상당기간 지속 될 것으로 보인다.차성경

‘눈은 마음의 창’이란 말이 있다. 기쁨과 슬픔, 분노와 희열, 절망과 희망 등 온갖 감정과 심리 상태가 눈으로 나타나기 때문이다. 우리가 사람을 처음 만날 때 눈매로 날카로움이나 선한 인상을 판단하는 비율이 80% 이상이라 해도 틀린 말은 아니다.차

종자 사업은 ‘생명반도체’ 또는 ‘농업의 반도체’라 불릴 정도로 고부가가치 분야이다. 종자는 농업의 기본이고 농사의 시작이다. 최근 종자산업은 새로운 품종 개발로 인류의 식량부족을 해결하였고, 이제는 의약품, 신소재 등으로 영역을 넓혀가고 있는 추세다

일찍이 히포크라테스가 “음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다”고 말한 바 있다. 음식과 약은 그 근원이 같기 때문에 음식으로 몸을 다스리고 음식으로 몸을 치유할 수 있다는 말이기도 하다.황인상 기자 his@김치는 대표적인 ‘건강식품’이다. 김치

에너지는 국가경제를 뒷받침하는데 불가결한 것으로, 특히 국가의 안전보장과 깊이 결부되어 있기 때문에 에너지의 안정적이고도 합리적인 공급이 중요하다. 우리나라는 국민경제의 필수적인 에너지의 96.9% 이상을 수입에 의존하고 있어 에너지안보의 중요성은 매

지구상에서 가장 메마르고 척박한 노르웨이의 북극권 스발바르 제도 스피츠베르겐 섬에는 ‘씨앗 저장고’가 있다. 세계 각국 정부, 연구기관, 유전자은행 등에서 보내온 종자 88만여 종이 스발바르국제종자저장소(Svalbard Global Seed Vault

오늘날 전 세계는 석유·석탄 등 화석에너지에서 벗어난 대체에너지 찾기에 몰두하는 중이다. 지속가능한 에너지원을 찾아 본격적으로 태양광, 바람, 지열로 눈을 돌렸다. 국제유가에 희비가 엇갈리는 ‘쇼크’를 피하고자, ‘오일노예’가 된 경제기반을 바꿔 의존