경제가 발전하고 의· 과학이 발달하면서 현대는 첨단 시대에서 이제는 자연건강을 추구하며 100세를 바라보는 장수시대로 변화해 가고 있다. 하지만 수많은 사람들이 암이나 당뇨, 비만, 고혈압 등, 크고 작은 각종 질환을 안고 의학의 힘으로 병상에서 힘든 생명을 이어가는 삶이 과연 진정한 장수를 희망하는 삶인지 우리는 현실을 심각하게 고려해야할 문제이다. 

▲ 박천수 회장은 발효천연물질 등을 이용한 힐링 체험 프로그램을 개발 보급하여 국민건강에 앞장서 왔다

세계적으로 건강한 장수국가로 알려진 나라와 지역에는 긴 세월동안 전해져 내려온 발효식품이 잔병 없이 건강한 삶을 영위하는 아주 중요한 역할을 해왔다.

전통발효기법으로 만든 발효식품 호평
의학 및 건강관련 전문가들이 말하는 현대인의 건강키워드는 효소와 잘 발효된 식품이라고 언급한다. 특히 약초나 그 외의 잘 발효된 식품은 바로 몸속에서 가장 쉽게 섭취할 수 있는 상태로 완전 가공되었기 때문이다.
최근 (주)판크린바이오가 주목을 받고 있다. 판크린바이오의 박천수 회장은 “21세기의 국가경쟁력은 생명공학에 있다”고 피력하면서 발효종주국의 위상을 되살려 전통적인 발효기법을 계승 발전시켜 인류의 건강증진에 이바지하려는 이상을 구현하기 위해 다양한 방법으로 전통발효기법의 연구에 전념해온 기업이다.
특히 야산에서 서식하는 야생약초를 중심으로 건강한 삶을 영위할 수 있는 다양한 발효기법을 개발하여 상품화 하는데 성공, 현재 40종에 달하는 발효식품을 상품화하여 시장에 유통시켜 호평을 얻고 있다. 대표적인 상품으로는 미강발효진액, 마늘발효진액, 인삼발효진액, 개사철쑥발효진액, 솔잎발효진액, 혼합야생초발효진액, 울금발효진액, 삼백초발효진액, 블루베리발효진액 등이 있다.

현대인들에게 각광받는 효소영양칵테일

▲ 현대인의 건강을 위해 개발된 맛과 영양이 풍부한 즉석 천연발효건강음료

최근에는 특화된 발효기술과 발효식품을 이용하여 효소영양칵테일전문점(가칭:효소칵테일카페)의 글로벌 체인화사업에도 주력하고 있다. 박천수 판크린바이오 회장은 “앞으로 효소영양칵테일전문점을 국내와 해외에 체인점 형태로 개설하여 인스턴트식품으로 인해 손상된 인류의 건강을 증진하고자 한다. 현재 국내와 해외에 20여 개의 총판과 전문성을 갖춘 200여 명의 대리점 사업자들이 육성되어 있으며 이를 바탕으로 효소영양칵테일전문점의 체인화 사업을 국내뿐 아니라 해외시장 진출을 본격적으로 펼쳐갈 만반의 준비를 다하고 있다”고 덧붙였다.
현재 판크린바이오는 그동안 개발한 40여종의 발효식품을 이용한 효소영양칵테일카페 체인화사업을 세계적 사업으로 발전시키기 위해 협동조합설립을 추진 중이다. 이러한 협동조합조직력을 바탕으로 커피전문점을 능가하는 숫자의 효소영양칵테일카페를 개설하여 40여종의 야생약초효소 제품을 소화하고 홍보하는데 주력할 예정이다.
효소영양칵테일은 판크린바이오가 개발한 40여종의 약초효소제품을 이용하여 남녀노소 누구나 좋아하는 맛과 영양이 풍부한 즉석 천연발효건강음료로써 건강을 생각하는 현대인들에게 각광을 받을 것으로 기대된다. 박천수 회장은 “그동안 무료시식회를 통해 효소영양칵테일을 남녀노소로 이루어진 수백 명의 대상에게 시식하게 하였고 그 결과 폭넓게 좋은 반응을 얻게 되었다”며 “즉 남녀노소 누구나 즐기고 좋아하는 효소영양칵테일은 앞으로 시장성이 뛰어나고 사업적 비전과 전망이 밝다고 확신한다”고 강조했다.

국민건강사업으로 Reform3 힐링체험운동 전개

▲ 판크린바이오는 국내와 해외에 20여 개의 총판과 전문성을 갖춘 사업자들이 육성되어 국내뿐 아니라 해외시장 진출에 박차를 가하고 있다

(주)판크린바이오의 창업주인 박천수 회장은 30여년을 한 결 같이 야생초연구와 야생초발효연구에 몰두해오며 대체의학 분야에서 발효천연물질 등을 이용한 힐링 체험 프로그램을 개발 보급하여 국민건강에 앞장서 왔다.
박 회장은 발효천연물질 힐링체험(판크린DH) 프로그램을 적극적으로 사회에 보급하기 위하여 한국해독요법건강관리협회 및 한국대체의학건강관리센터(주) 법인을 설립하여 해당 분야의 힐링체험 프로그램전문가 양성과 전문사업자를 꾸준하게 육성해 왔으며, 천연발효물질을 이용한 체질디톡스 힐링체험 프로그램을 개발하여 Reform3 힐링체험운동을 국민건강산업으로 펼쳐가는 중이다. Reform3 힐링체험이란 몸속의 나쁜 것을 빼주고 좋은 것으로 채워줘서 바른 체질을 만드는 3단계과정을 말한다.
박천수 회장은 “현대인들은 바야흐로 100세 시대를 바라보는 장수시대에 도래해 있다”며 “현대인의 지상과제는 오래 장수하되 온갖 질병을 달고 사는 병상의 삶을 줄여야 하는 것이다”고 강조했다. 이어 “병상의 삶을 줄이려면 올바른 식생활이 가장 중요하고 그 올바른 식생활의 가장 중요한 지혜가 조상들이 물려 준 발효식품의 선호일 것”이라며 “우리 조상들은 후손들이 건강하게 잘 살라는 선물로 세상에서 가장 뛰어난 발효기술을 전승해 주었다. 발효종주국의 후손들답게 평소에 발효식품을 즐기고 생활화하여 우리 국민의 건강종주국이라는 새로운 명예를 얻어내기를 소망한다”고 전했다. NM