▲ 어린이급식소/최창윤 기자(사진=고흥군)

소규모 어린이 급식소 43개소 등록·관리 …위생‧영양문제 해결

(뉴스메이커=최창윤 기자) 고흥군(군수 박병종)이 위생관리가 취약한 어린이급식소의 위생 및 영양문제를 해결하기 위한 ‘어린이급식관리지원센터’ 운영으로 큰 호평을 받고 있다. 

지원센터는 영양사 고용의무가 아닌 100인 미만의 소규모 어린이 급식소를 대상으로 ▴급식 ▴영양관리 ▴시설 종사자 위생관리 ▴교육 정보 등을 지원한다. 

특히, 올해는 ▴위생·안전 영양관리를 위한 현장 순회방문교육 ▴급식소 시설 및 메뉴 관리 컨설팅 ▴조리원 대상 위생교육 ▴학부모대상 편식 예방 요리교실 ▴나트륨 줄이기 식단 및 표준 레시피 개발 등 다양한 프로그램을 운영할 계획이다. 

군은 2015년부터 송원대학교 산학협력단에 지원센터를 위탁운영하고 있으며, 소규모 어린이 급식소 43개소에 대해 100% 등록을 완료하고 어린이 식습관 개선 및 위생․영양문제 해결에 도움을 주고 있다. 

군 관계자는 “세 살 버릇 여든까지라며 올바른 식습관 관리를 위해 보다 더 다양한 프로그램을 운영 어린이 건강관리 및 영양관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.