▲ 벼 적기 수확 현장 기술지도/최창윤 기자(사진=고흥군)

(뉴스메이커=최창윤 기자) 고흥군은 본격적인 벼 수확철을 맞아 최고품질 쌀 안정생산을 위해 본답 후기 관리 등 현장 기술지도에 나섰다.

군 농업기술센터에 따르면, 지역의 벼 품종별 수확적기는 중만생종 품종은 출수 후 50∼55일 정도가 알맞은 시기로 이 시기는 외관상, 한 이삭의 벼 알이 90% 이상 황색으로 변했을 때로 10월 상·중순이 벼 베기 적기라고 30일 밝혔다.

또한, 벼의 미질은 건조 저장 관리 상태가 크게 관여하므로 급격한 건조는 쌀알에 금이 가거나 깨지는 경우가 생기고 50℃ 이상 과도하게 건조하면 맛과 품질까지 떨어지므로 화력건조기를 이용할 때 종자용은 40℃ 이하, 일반용은 45∼50℃ 이하의 온도로 건조하는 것이 좋다고 전했다.

군 농업기술센터 관계자는 “콤바인 작업속도와 탈곡 회전수가 벼 손실의 큰 요인이 된다”며, “반드시 표준작업속도(0.85m/sec)와 탈곡 회전수(분당 460∼500)를 준수해 줄 것”을 당부했다.