°ú°Å¿¡´Â Èûµé°í °íÅ뽺·´°Ô ¸Ô°í ½ÍÀº À½½ÄÀ» Âü°í µ¶ÇÏ°Ô ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °ÍÀÌ °Ç°°ü¸®¶ó°í ¿©°ÜÁ³´Ù. ±×·¯³ª ÃÖ±Ù¿¡´Â Áñ°Ì°Ô Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ °Ç° °ü¸®¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ‘Çï½ÃÇ÷¹Àú(Healthy Pleasure)’°¡ »õ·Î¿î °Ç° Æ®·»µå·Î ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ´Ù.
À¯ÇüÁø ±âÀÚ hjyoo@
Çï½Ã Ç÷¹Àú´Â °Ç°À» ÀǹÌÇÏ´Â Çï½Ã(Healthy)¿Í Áñ°Å¿òÀ» ÀǹÌÇÏ´Â Ç÷¹Àú(Pleasure)°¡ ÇÕÃÄÁø ¸»·Î, Áñ°Ì°Ô °Ç° °ü¸®¸¦ ÇÑ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù. 2022³â 10´ë Æ®·»µå Áß ÇϳªÀÎ Çï½Ã Ç÷¹Àú ¿Ç³¿¡ ‘¾î´ÙÇà´Ù’¶ó´Â ½ÅÁ¶¾îµµ À¯ÇàÀÌ´Ù. ‘¾îÂ÷ÇÇ ´ÙÀ̾îÆ® ÇҰŸé ÇູÇÏ°Ô ´ÙÀ̾îÆ® ÇÏÀÚ’ÀÇ ÁÙÀÓ¸»·Î, Àç¹Ì¸¦ ãÀ¸¸ç Áñ°Ì°Ô °Ç° °ü¸®¸¦ ÇÏ´Â Çï½Ã Ç÷¹Àú¿Í »óÅëÇÏ´Â Àǹ̴Ù.
½ÄÀ½·á ¾÷°è¿¡ µû¸£¸é Çコ Ç÷¹Àú ¿Ç³À¸·Î ‘¸À’°ú ‘°Ç°’ ¸ðµÎ ÀâÀº ‘·Î Ǫµå(Low Food)’ Á¦Ç°ÀÇ ¼ö¿ä°¡ Æø¹ßÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö¹æ, ³ªÆ®·ý, ´ç µî ƯÁ¤ ¼ººÐÀ» ÁÙÀ̰ųª »« ·Î Ǫµå Á¦Ç°µé ÅëÇØ ¸ÀÀÇ Áñ°Å¿òÀº ´À³¢¸ç °Ç°µµ ì±æ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼³ ¸íÀý ‘±ÞÂð»ì’¿¡ ÀÌ¾î ¿Ã¸²ÇÈ ‘Áý°ü’À¸·Î üÁß °ü¸®¿¡ °ÆÁ¤ÀÎ À̵鿡°Ô ±âÁ¸ Á¦Ç°À» ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ·Î Ǫµå Á¦Ç°ÀÌ ÁÖ¸ñ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¹è´ÞÀ½½Ä¿¡ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â ź»êÀ½·á´Â Ä®·Î¸®»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ç, »ö¼Ò µîÀÌ ¾ø´Â Á¦Ç°À¸·Î ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ª¶ûµå»çÀÌ´Ù´Â Ä®·Î¸®»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »ö¼Ò, ¼³ÅÁ, º¸Á¸·á µîÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾ÊÀº ‘4 Zero’ Á¦Ç°À¸·Î, ź»êÀ½·á¸¦ º¸´Ù °Ç°ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ·¹¸ó ³óÃà °úÁóÀ» ´õÇØ ·¹¸óÀÇ »óÅÇÔÀº ¹°·Ð À½½ÄÀ¸·Î ´À³¢ÇØÁø ÀԾȿ¡ Â¥¸´ÇÑ »óÄèÇÔÀ» ¼±»çÇÑ´Ù. ±âÁ¸ ź»êÀ½·á ´ë½Å ³ª¶ûµå»çÀÌ´Ù¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã¾î³ª¸ç, ³ª¶ûµå»çÀÌ´Ù´Â 2019³âºÎÅÍ ¸Å³â 2¹è ÀÌ»ó ¸ÅÃâÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°¨ÀÚĨ ´ë½Å ÇÁ·Îƾ ĨÀ» ã´Â ¼ÒºñÀڵ鵵 ¸¹¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ¿Ã¸®ºê¿µ¿¡ µû¸£¸é Áö³ÇØ ´Ü¹éÁúĨ ¸ÅÃâÀº 2020³â ´ëºñ 20%³ª ½ÅÀåÇß´Ù. ÇÁ·ÎƾĨÀº ½ÃÁßÀÇ °¨ÀÚĨ µî ½º³¼·ù Ä®·Î¸®ÀÇ Àý¹Ý¿¡ °¡±õ°í ½ÄÀ̼¶À¯, ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù.
±âÁ¸ ¸ÆÁÖÀÇ ½Ã¿øÇÔÀ» ´ë½ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀúÄ®·Î¸® ¸ÆÁÖµµ Àαâ´Ù. µ¶ÀÏ ¹Ð¸ÆÁÖ ºê·£µå ¿¡µù°Å°¡ ¼±º¸ÀÎ ‘¿¡µù°Å ¾ËÄÚ¿Ã ÇÁ¶óÀÌ’´Â ºñŸ¹Î°ú Æú¸®Æä³îµµ dzºÎÇÏ°í Áö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(0%)ÀÌ µé¾î°¡Áö ¾ÊÀº Àú¿·®(25kcal/100ml)À̶ó Ä®·Î¸® ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÆÁÖ¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ÇÔÀ¯·®Àº 0.5%¹Ì¸¸ÀÌ´Ù. NM
|