이랜드이츠의 대표 뷔페 브랜드 애슐리퀸즈가 16일부터 1월 중순까지 ‘블랙&퍼플’ 컬러를 주제로 한 겨울시즌 신메뉴 13종을 출시한다.

유형진 기자 hjyoo@

이번 신메뉴는 ‘퀸즈 윈터 에디션, 블랙&퍼플’(Queens Winter Edition, Black & Purple) 테마로, 고급스러운 이미지의 검은색과 보라색 식재료를 활용한 것이 특징이다. 블랙페퍼, 먹물, 흑임자, 블랙코코아, 자색고구마 등을 활용해 맛과 함께 독특한 색감까지 살린 메뉴를 선보인다.

대표 메뉴인 ‘블랙페퍼 스파이시 슈림프’ 는 아시안풍 블랙페퍼 소스로 버무려 중독성 있는 얼얼한 맛을 살린 그릴드 칠리 새우다. ‘블랙 퐁듀 슈림프 피자’는 매콤 달달한 블랙 퐁듀소스에 꾸덕한 치즈와 새우를 듬뿍 올려 선보인다. ‘블랙 세사미 크림 파스타’는 알싸한 청양 크림소스에 고소한 흑참깨를 더해 크림 파스타의 풍미를 더 풍부하게 살렸다. ‘와사비맛 마요 & 블랙 짜장 치킨’은 달콤 짭쪼름한 맛의 먹물 짜장 치킨에 와사비 마요 소스를 곁들여 먹는 이색적인 조합의 메뉴로 선보인다.

디저트 코너에서는 영롱한 보랏빛이 매력적인 윈터 에디션 ‘보랏빛 초콜릿 퐁듀’, 자색 고구마의 부드러운 단맛을 더한 수제 ‘스윗 퍼플 바크 초콜릿’, 바삭한 초코쿠키와 눈처럼 내려앉은 생크림이 돋보이는 ‘블랙 코코아 윈터 파운드’, 자색 고구마의 은은한 단맛과 꾸덕함을 조화롭게 배합한 ‘자색 고구마 바스크 치즈 케이크’, 구름처럼 부드러운 크림을 곁들여 먹는 고소함 가득 ‘크리미 흑임자 라떼’ 등이 제공된다.

애슐리 관계자는 “겨울에 어울리는 풍성하고 다채로운 맛에 화려한 컬러까지 더한 애슐리퀸즈 신메뉴가 눈과 입을 동시에 만족시킬 것”이라고 말하며, “애슐리퀸즈의 이번 신메뉴가 많은 고객 여러분께 더 즐겁고 특별한 연말을 선사할 수 있길 바란다”라고 말했다.

한편, 애슐리퀸즈는 16일 신메뉴 출시에 이어 28일과 29일 양일간 슐리데이 프로모션을 진행한다. 슐리데이는 매월 마지막 주 화요일과 수요일 양일간 학생들이 합리적인 가격에 이용할 수 있는 프로모션으로, 중·고등학생은 물론 대학생과 대학원생도 학생증만 인증하면 애슐리퀸즈 샐러드바를 온종일 평일 런치 가격으로 이용할 수 있다. NM